Vous connaissez tous la juteuse Nectarine cette hybride de pêche à peau lisse que fait le régal de nos étés mais connaissez vous la
" Tarine " ou
" Tarentaise " la race de vaches natives de Savoie ( le doux pays d'adoption de notre amie Flora ( Bécassine
) . Voilà quelques photos prises en Tarentaise ( fief de la race sus nommée ) :
Mais tout d'abord une petite définition , he oui profitons de l'été pour nous " cultiver " un peu
.
Vache Tarine ou Tarentaise :
Originaire de la haute vallée Savoyarde où elle a pris naissance, elle compte environ 30 000 têtes en France. C’est une laitière remarquable, souvent exploitée dans des conditions difficiles (été dans les alpages), elle est bien adaptée à la marche et aux variations climatiques.
Animal de faible corpulence (500 à 600 kg pour les femelles), vif, au pied sûr, d’humeur batailleuse.Rendements laitiers honorables : 5 000 à 6 000 kg de lait par lactation pour les meilleures.
Au beau milieu des pistes ( désertées
l'été bien sur ) un troupeau de tarines regarde passer les
trains touristes .
houlà ça gratte ces cloches ( sonnaillles ) , l'année prochaine je me fais faire un piercing sur les tétines , rien d'autre
Tryptique : Tarine à la langue bien pendue ( image 2 ) .
allez je vous dit : Meuhhhhhhhhhhhhhhhhh............ ,
Quasi